Rund um den Apfel
geschrieben von Administrator (27. Mai 2009)

 

 

Äpfel- aus dem eigenen Obstgarten oder zu erschwinglichen Preisen gekauft- stehen uns das ganze Jahr zur Verfügung. Wir sollten viel öfter zu einem Apfel oder zu einem Apfelgericht greifen.

Viele Gerichte mit Äpfel können unseren Speiseplan bereichern.

Hier einige Beispiele:

  1. Äpfel im Bircher Müsli
  2. Äpfel im Fruchtsalat
  3. Apfelkompott oder Apfelmus
  4. Apfelschmarrn
  5. Apfelkuchen
  6. Apfelstrudel
  7. Apfelradeln
  8. Apfelgolatschen aus Hefeteig oder Plunderteig oder Blätterteig
  9. Äpfel mit Vanillecreme
  10. Apfelkren
  11. Apfelknödel
  12. Apfelschalentee

Apfelschalentee:

Die Äpfel vor dem Schälen sehr sauber waschen. Äpfel schälen, Apfelschalen trocknen.

Ca. 2 dag getrocknete Apfelschalen mit 1 Liter kaltem Wasser zustellen und 10 Minuten kochen lassen.

Den abgeseihten Tee mit Zitronensaft und ev. Honig verbessern.


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