Wie es für das Benehmen bei Tisch bestimmte Regeln gibt, so gibt es sie auch für das Decken des Tisches.

Einen Tisch sorgfältig zu decken erfordert nicht mehr Zeit- und Kraftaufwand, sondern nur

größere Sorgfalt

gezieltere Handgriffe und

liebevolle Ideen.

Tisch reinigen:

Das saubere und schön gebügelte Tischtuch gerade mit dem Bug nach oben auflegen, sodass es auf jeder Seite gleichmäßig über die Sesselkante hängt.

Geschirr und Besteck:

Das Geschirr und das Besteck werden auf einem Speisewagen zusammengestellt und geordnet zu Tisch gebracht. Erst dann mit dem Aufdecken beginnen.

Teller und Besteck so aufdecken, dass von der Tischkante ein Abstand von ca. 2cm eingehalten wird. ( zwei Finger breit). Salatteller stehen auf der Seite, auf der die Gabel liegt.

 

Gläser:

Gläser werden rechts ober der Messerspitze aufgestellt.

 

Besteck:

Das Besteck wird so aufgelegt, dass bei Speisen die zu schneiden sind, das Messer rechts und die Gabel links neben dem Teller liegen.

Bei Mehlspeisen, die nicht geschnitten werden, nur mit der Gabel gegessen werden, ist die Gabel rechts aufzulegen.

Außen hat immer der Besteckteil zu liegen, der zuerst benötigt wird.

Die Messerschneide schaut nach innen.

Kaffeelöffel und Kuchengabel werden ober dem Teller quer gelegt.